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氣炸鍋推介食譜　鮮蝦腐皮卷 啖啖香脆　惹味之最 氣炸鍋是近年的廚壇新貴，還未添置的家庭都躍躍欲試，希望家中多個好幫手，可以用最方便、快捷、少油的方式炮製美食。相信大家都試過用氣炸鍋炸雞翼、炸薯條、焗蛋糕、整叉燒和燒腩仔，原來振興的鮮蝦腐皮卷一樣很適合用氣炸鍋炮製，味道更勝餐廳，絕對是誠意推介。  選料上乘 勝人一籌 顧名思義，鮮蝦腐皮卷的主要材料都離不開腐皮和蝦仁，振興出品當然也不例外。用料看似簡單，但振興的鮮蝦腐皮卷在色香味各方面均做到傲視同儕，秘訣就是嚴選上乘材料製作。 金黃酥脆 少油健康 原隻鮮蝦斤両十足，配搭魚肉層次豐富，帶來雙重鮮味。外層是透薄的腐皮，傳統油炸固然酥香可口，以氣炸鍋製作同樣金黃香脆，卻大大減低了油膩感，更能突顯蝦肉的爽甜彈牙滋味，蘸少許醋汁更是錦上添花。 注重品質　口碑載道 用氣炸鍋烹調的好處是利用食物本身的油脂帶來油炸效果，滴油不沾夠健康之餘，振興的出品亦堅守無防腐劑、無人造色素、無香精的無添加原則，五十年老字號有口皆碑，令喜歡美食又重視健康的你加倍放心。 食譜：（氣炸）芝味蝦卷多士 準備材料： 鮮蝦腐皮卷 3 條方包 3 片芝士 3片 配料（隨意）： 白芝麻 1茶匙紫菜碎 2湯匙 做法： step1：先將鮮蝦腐皮卷解凍，然後用氣炸鍋以攝氏170˚C 烹調 1分鐘。 step2：在方包上舖芝士，對角切3行，穿入鮮蝦腐皮卷內包好。 step3：用氣炸煱以攝氏160˚C烹調 4分鐘，加上配料即成。 立即購買

自家火鍋必備　芝士包心丸　香濃、拉絲一試難忘 外出打邊爐勝在夠方便，但安坐家中品嚐卻別有一番滋味，不但可以無拘無束慢慢嘆，食材更保證全部合心水。大埔振興的丸類選擇出名包羅萬有，當中最老幼咸宜之選首推包心丸系列，每款都十分適合作為火鍋料，而芝士包心丸更長踞銷量榜的人氣位置，獲得顧客一致好評。 雙重芝士　滋味百搭 芝士包心丸用料講究，外層用新鮮魚肉打成的魚漿混合紅蘿蔔粒製成，味道清新鮮甜，亦令賣相加倍吸引。餡料更是最強賣點，分別用了重量級車打芝士與忌廉芝士製作，咬開後濃厚芝士即時傾瀉而出，拉絲效果人垂涎。雙重「芝」味配合火鍋湯底滋味無窮，無論是老幼咸宜的清湯底，抑或重口味的麻辣湯底都各有風味。 食得開心　收穫意想不到 值得一提的是，這種惹味小食一向深受小朋友歡迎，小朋友食得開懷，爸爸媽媽自然特別開心，一粒芝士包心丸都可以改善親子關係，實在是意想不到的收穫！ 無添加　健康又安心 振興成立五十年以來一直堅守「原味、天然、健康、盡心服務」的宗旨，芝士包心丸同樣無添加人造色素、無添加防腐劑、無添加任何香精，粒粒真材實料、原汁原味，信心保證自然令人食得安心又放心。一家人在家中打邊爐怎少得振興的優質美味的丸類！ 立即購買

醬爆瀨尿牛丸　最佳火鍋配料　食神都讚好 電影《食神》裡面出現過無數菜式，當中最令人印象深刻的一定非瀨尿牛丸莫屬。所謂瀨尿牛丸，就是將新鮮牛肉攪拌成茸，然後在牛肉漿內注入瀨尿蝦湯汁，煮熟後一咬即破，湯汁精華溢滿口腔，食過保證翻尋味。 選料上乘　味道無與倫比 大埔振興出產的牛丸遠近弛名，台灣製造的醬爆瀨尿牛丸就是其中一款皇牌產品，品嚐過的顧客全部都有讚無彈。振興這款瀨尿牛丸百份百選用澳洲新鮮牛肉製作，並混合了肥牛粒及牛筋令口感更豐富，質感鬆化不死實亦不會過腍，爽口彈牙不起渣，質素絕非普通牛丸所能媲美。 香濃湯汁　製造爆漿口感 外皮無可挑剔，湯汁內餡的用料亦毫不馬虎。湯汁以香濃牛骨湯及粒粒蝦肉熬煮而成，既有牛肉的濃郁鮮味，又有鮮蝦的獨特甜香，豐沛湯汁為牛丸錦上添花，享用時記得要保持儀態輕輕淺嚐，那樣不但可以避免燙傷，也不會錯過每一滴精華，自然食得份外滿足！ 一包約有11粒，一家人分享剛剛好，強烈推介火鍋食法，無需廚神級的烹調技巧，滾熟後不蘸點任何調味已足夠讓你再三回味。 無添加　食得放心 振興成立五十年以來一直堅守「原味、天然、健康、盡心服務」的宗旨，所有產品無添加人造色素、無添加防腐劑、無添加任何香精，醬爆瀨尿牛丸也不例外，用料健康天然，堅持原汁原味，就連小朋友都可以放心享用。 立即購買

打邊爐推介 食過翻尋味 傳統牛筋丸 配角變主角 身邊不少「無飯」家庭也是火鍋的忠實擁躉，無他，只要買一包現成湯底，然後將冰箱裡面的食材統統放入鍋裡滾熟，最後蘸點調味料就食得，方便、美味又滿足，尤其疫情關係要盡量減少外出吃飯，在家中舒舒服服打邊爐就成為無數人的心水之選。 皆大歡喜　必食配料 然而，簡單方便並不等於沒有要求。火鍋湯底固然是靈魂，但想食得更滋味滿足，自然也要嚴選火鍋料。很多打邊爐愛好者都是「牛魔王」，肥牛、鮮牛肉是不可缺少的主要食材，至於小朋友則最愛香腸及丸類，所以其他最皆大歡喜的火鍋配料一定首選牛丸，而大埔振興的牛丸一向有口皆碑，當中牛筋丸更是打邊爐的必食推介！ 選料上乘　另創驚喜 振興以牛丸打響名堂，食物質素無庸置疑，牛筋丸作為其中一款皇牌產品，水準自然特別上乘。振興的牛筋丸百分百香港製造，堅持用100%巴西純牛肉混合牛筋打製而成，不但絕不混合雜肉，為了進一步提升嫩滑口感，更精選了最優質的牛後腿肉炮製，散發濃郁牛肉鮮香之餘，最精彩之處是加入了爽口彈牙的牛筋，嚼勁十足並帶來傳統潮州風味，但無論色香味各方面都比坊間的牛丸更勝一籌！ 無添加　有益健康 與振興其他食品一樣，牛筋丸無添加人造色素、無添加防腐劑、無添加任何香精，用料天然上乘，食材健康大小朋友都可放心食用。準備與家人打邊爐的話，推介大家一定要試試。 立即購買