氣炸鍋推介食譜 鮮蝦腐皮卷
啖啖香脆 惹味之最
氣炸鍋是近年的廚壇新貴，還未添置的家庭都躍躍欲試，希望家中多個好幫手，可以用最方便、快捷、少油的方式炮製美食。相信大家都試過用氣炸鍋炸雞翼、炸薯條、焗蛋糕、整叉燒和燒腩仔，原來振興的鮮蝦腐皮卷一樣很適合用氣炸鍋炮製，味道更勝餐廳，絕對是誠意推介。
選料上乘 勝人一籌
顧名思義，鮮蝦腐皮卷的主要材料都離不開腐皮和蝦仁，振興出品當然也不例外。用料看似簡單，但振興的鮮蝦腐皮卷在色香味各方面均做到傲視同儕，秘訣就是嚴選上乘材料製作。
金黃酥脆 少油健康
原隻鮮蝦斤両十足，配搭魚肉層次豐富，帶來雙重鮮味。外層是透薄的腐皮，傳統油炸固然酥香可口，以氣炸鍋製作同樣金黃香脆，卻大大減低了油膩感，更能突顯蝦肉的爽甜彈牙滋味，蘸少許醋汁更是錦上添花。
注重品質 口碑載道
用氣炸鍋烹調的好處是利用食物本身的油脂帶來油炸效果，滴油不沾夠健康之餘，振興的出品亦堅守無防腐劑、無人造色素、無香精的無添加原則，五十年老字號有口皆碑，令喜歡美食又重視健康的你加倍放心。
食譜：（氣炸）芝味蝦卷多士
準備材料：
做法：
step1：先將鮮蝦腐皮卷解凍，然後用氣炸鍋以攝氏170˚C 烹調 1分鐘。
step2：在方包上舖芝士，對角切3行，穿入鮮蝦腐皮卷內包好。
step3：用氣炸煱以攝氏160˚C烹調 4分鐘，加上配料即成。