零添加系列
此系列所有出品均由火炭工場每日新鮮製造，不僅堅守振興成立50年來零味精、零人造色素、零防腐劑的原則，更沒有任何E-number，並獲國際級認證亞太無添加餐飲食品發展促進會的無添加三星認證，AAA認證是目前亞太區產品能拿到的最高等級。
振興肉丸美味關鍵
選料嚴謹固然是振興肉丸零舍滋味的秘密所在，着重每個工序細節也是勝人一籌的關鍵。振興成立五十年來一直用心鑽研肉丸的製作技巧，每個工序都一絲不苟，對溫度及時間控制更是分毫不差，每顆肉丸都是精心之作。
零添加黑椒牛丸
以零添加系列的皇牌產品黑椒牛丸為例，嚴選100%牛肉打製，為了增添彈牙口感，更精選上乘牛後腿肉製作，牛味濃郁絕非一般牛丸所能媲美。而調味的黑椒同樣經過精挑細選，選用南洋上等出品，香濃滋味前所未有，再配合黃金比例的馬鈴薯澱粉、食鹽、白砂糖及紅葱頭，味道無可挑剔，彈牙多汁令齒頰留香。
零添加牛筋丸
振興肉丸款式超過50種，而牛筋丸就是其中一款人氣之作，能夠脫穎而出當然有其過人賣點。用料方面，所有肉丸均採用原肉打製，絕不使用下欄肉或碎肉，也不會混合雜肉，這樣正是原汁原味的關鍵。牛筋丸堅持選用100%純牛肉混合牛筋打製而成，更精選了最鮮嫩優質的牛後腿肉炮製，肉香四溢，再配上爽口彈牙的牛筋，豐富口感令人再三回味。
零添加墨魚丸
秉承真材實料製作的原則，墨魚丸絕不混合魚肉或魚漿，堅持以100%新鮮墨魚打製，當中包括墨魚頭及墨魚鬚，不但鮮味無窮，而且咬落有粒粒墨魚肉，爽脆彈韌，帶來前所未有的豐富口感，無需加添任何調味，用來煮麵煲湯、打邊爐、蒸、炒、煮、炸烹調料理都令人食指大動。
百變煮法小貼士
振興肉丸無添加系列的食法亦相當多元化，無論蒸、炒、煮、火鍋或燒烤皆宜。除了燒烤之外，其他烹調手法均無須解凍，方便快捷，各有風味。
蒸：隔水蒸10-12分鐘
炒：先用滾水煮5分鐘，隔水後炒3至4分鐘
煮：水滾後煮8分鐘，無須調味