凍冰冰懶人食譜系列 – 中式豬丸湯

凍冰冰懶人食譜系列 - 中式豬丸湯

相信大家都聽過「眼光光飲咗豬肉湯」這句廣東諺語，其實豬肉湯並無提神功效，反而可以降火滋陰、清胃生津，而且蘊含豐富蛋白質及維他命，美味又有益。振興肉丸食法相當多元化，以人氣產品豬骨濃汁貢丸為例，除了用來煮麵或打邊爐之外，原來煲豬肉湯一樣有驚喜，不妨試試新口味。

選料上乘　彈牙多汁

振興豬骨濃汁貢丸與眾不同，我們嚴選台灣豬腿肉，並精挑細選脂肪較少、肉質較嫩的豬後腿肉作為材料，絕不混合雜肉，然後與經過長時間熬煮的豬骨湯底精華攪拌至起膠，再加入台灣一級香菇打製成爽彈多汁的貢丸，鮮甜味濃不帶半點豬肉羶味，彈牙程度更勝招牌牛丸！

無添加營養豐富

我們的出品堅持無添加人造色素、無添加防腐劑、無添加任何香精，豬骨濃汁貢丸更含有豐富蛋白質、鈣和骨膠原等，用來煲豬骨湯營養價值更高。

材料：
振興豬骨濃汁貢丸 1包
鯪魚球
娃娃菜 1棵
鹽、糖少許

做法：
1. 先煲滾熱水。
2. 放入豬骨濃汁貢丸、鯪魚球煮至熟透。
3. 加入娃娃菜，並以鹽、糖調味。

特色：

鯪魚球是高蛋白質的低脂營養美食，同時為湯水帶來鮮味；娃娃菜蘊含胡蘿蔔素、鐵和鎂，能幫助消化及增強免疫力；至於豬骨濃汁貢丸則油脂豐富，香味濃郁，以此煲滋味更佳。