凍冰冰懶人食譜系列—羅宋牛丸湯 方便美味無得彈
話明懶人食譜，做法當然要以快、靚、正為原則。但羅宋湯用料包羅萬有，番茄、茄膏、西芹、洋葱、蒜蓉、牛油、香葉等食材統統不可或缺，想香濃入味更加不能缺少牛尾或牛肋條，如此繁複難道只可選擇罐頭羅宋湯？其實貪方便的話，振興牛筋丸絕對是代替牛尾或牛肋條的最佳選擇。
爽彈味濃 質素上乘
振興牛筋丸嚴選100%澳洲純牛肉混合牛筋打製而成，由於選用了最鮮嫩優質的牛後腿肉，散發濃郁牛肉鮮香之餘，爽彈牛筋亦嚼勁十足，質素比普通牛丸更勝一籌，正宗潮州口味令人回味無窮。
營養豐富 煮法簡便
牛筋丸的味道和口感不但不比牛肋條或牛尾遜色，營養價值亦不遑多讓。牛尾與牛肋骨均含有豐富蛋白質、脂肪及膠質等，豐腴肉嫩油脂甚多。振興牛筋丸不但有着同樣優點，煮法亦加倍方便，無須解凍已可用蒸、炒、煮、火鍋或燒烤的方式炮製，當作湯料更會帶來意想不到的滋味。
材料：
振興牛筋丸 1包
紅蘿蔔 2 個
西芹 1條
腰豆 1/2碗
番茄 2個
貝殼粉 適量
貼士：
1. 紅蘿蔔蘊含多種維生素，鈣、磷、鐵等礦物質，能保護呼吸道健康。
2. 西芹含有豐富鐵質、鈣質、鉀、磷，可減少身體的水分積聚，也有鎮靜及保護血管的作用。
3. 想湯底更濃郁可加茄膏。
4. 加貝殼粉便可變成湯粉，既飽肚又美味。