雖說外出用餐及不上住家飯有營養，但煮來煮去都是那幾味餸，就算家人沒有投訴，自己也覺得悶吧！其實想為大家炮製驚喜美食絕非想像般困難，振興肉丸口味包羅萬有，水準又有保證，只要稍加心思，一樣可以煮出大廚級的創意菜式。以下3道家常小菜簡單易煮，賣相亦很吸引，入門級「廚神」一樣應付自如，今晚一於加餸啦！
忌廉芝士濃湯牛丸
蘿蔔、薯仔、粟米營養豐富，與芝士和牛奶煮成濃湯已相當好味。再加上爽口彈牙、肉汁豐沛的振興牛骨濃汁牛丸，無論大人或小朋友都一定爭相捧場！
材料：
牛骨濃汁牛丸 5粒
紅蘿蔔 3條
粟米 1條
薯仔 4個
芝士 3片
牛奶 150ml
水 700ml
調味料：
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 適量
做法：
1. 煲滾水，將紅蘿蔔及粟米切件，煮20分鐘。
2. 煮腍紅蘿蔔及粟米後切粒及起粒。
3. 將薯仔壓成蓉，與紅蘿蔔及粟米拌勻，以鹽調味。
4. 加入牛骨濃汁牛丸、牛奶及芝士。
5. 煮8分鐘，最後以黑胡椒粉調味。
雙丸百搭炒飯
雙丸河就食得多，用金牌花枝丸、健康豬豬肉丸兩種味道和口感大不同的肉丸來炒飯，相信會為大家帶來意想不到的滋味，令人食慾大增。
材料：
金牌花枝丸、健康豬豬肉丸 各1包
白飯 1碗
雞蛋 2隻
水 3湯匙
洋葱 適量
紅蘿蔔 適量
調味料：
醬油 2湯匙
鹽 1茶匙
麻油 2茶匙
黑胡椒粉 適量
做法：
1. 金牌花枝丸、健康豬豬肉丸需於一日前解凍。
2. 倒少許油在鍋裡，炒香洋葱及紅蘿蔔。
3. 倒入蛋漿，熟透後撈起備用。
4. 加少許油及水，把金牌花枝丸及健康豬肉丸放入鍋裡炒6分鐘。
5. 最後放入白飯，加調味料炒勻。
黃金煎蛋餃
除了肉丸做得出色之外，振興的韮菜豬肉餃同樣令人讚不絕口。這道菜將煎蛋和煎餃共冶一爐，香脆透薄的外皮包裹着新鮮餡料，伴以蘿蔔和粟米更添滋味，製成蛋餃色香味俱全。
材料：
韮菜豬肉餃 8隻
雞蛋 3隻
紅蘿蔔 1條
粟米粒 適量
調味料：
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 適量
做法：
1. 紅蘿蔔切片備用。
2. 倒少許油在平底鑊中，煎韮菜豬肉餃約12分鐘，乾身可加水。
3. 倒入蛋漿、紅蘿蔔及粟米粒煎3分鐘。
4. 關蓋，收乾水分即可上碟。
注重品質 口碑載道
振興的出品亦堅守無防腐劑、無人造色素、無香精的無添加原則，五十年老字號有口皆碑，令喜歡美食又重視健康的你加倍放心。
